Coś na ząb- ciasteczka owsiane :)

Hej :) 

Pogoda przez ostatnie kilka dni mnie wykańcza. Czuć nadchodzącą jesień niestety... Poza tym stało się kilka przykrych rzeczy, które może nie dotyczą mnie osobiście, ale dotyczą moich przyjaciół, co równa się nieciekawemu nastrojowi także u mnie... Nie chcę się rozpisywać na ten temat, pewnie i tak nie macie ochoty o tym czytać, więc zajmę się tym, co chciałam Wam pokazać ;)

http://mild-lace.blogspot.com/

A dziś, na poprawę humoru, postanowiłyśmy z Asią zrobić pyszne ciasteczka owsiane. Nie wiem, skąd wytrzasnęła przepis, ale poza tym, że lekko się przypaliły- wyszły naprawdę dobre ;) Jak na moją pierwszą, samodzielną robotę "przy piekarniku" jestem zadowolona. Przejdźmy do przepisu:

Potrzebujemy:

- 60 g masła

- 1 jajko

- 125 g cukru

- 60 g mąki pszennej

- szczyptę soli

- 170 g płatków owsianych

- według uznania: rodzynki, migdały, orzechy itp :)

A teraz sposób przygotowania ciasta- jest naprawdę banalny :) 

1. W dużym naczyniu ucieramy masło i cukier na jednolitą masę. Dodajemy jajko, mieszamy, a następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i sól. Znowu mieszamy, dodajemy płatki owsiane, rodzynki i wszystko, co Wam przyjdzie do głowy- oczywiście bez przekombinowania, niech do siebie pasuje ;) 

2. Następnie wykładamy masę na blachę pokryta folią pergaminową. Niekoniecznie wyjdą okrągłe ciasteczka, bo w czasie pieczenia i tak okalpną i się "rozleją" (nie polecam układać ich blisko siebie). Pieczemy w 180 stopniach ok 15- 18 minut. 

Przepis, jak widzicie, jest prościutki i nawet osoba, która nie piecze nic zbyt często (czyt. ja) da sobie z tym radę :)

A oto efekt końcowy (w naturze wygląda lepiej :D):

Smaczneeego! 

formspring.me/katsuumi17
PS. Dziękuję Wam serdecznie za 40 tysięcy odwiedzin, które dziś stuknęło! ;) Jesteście niesamowite! Tym bardziej mnie to cieszy, ponieważ dziś jest Dzień Bloga- święto wszystkich blogerek :)